Menu
da/en
da/en
Hos Afkrog har vi 10 års erfaring med afvikling af bryllupper
Med mere end 400 bryllupper afholdt, ved vi at ikke ét er ens.
Vi sørger for at danne rammerne for jeres store dag, så I kan sørge for at fejre kærligheden, jer selv og nyde menneskerne omkring jer.
Vi sætter en ære og stolthed i at hjælpe vores gæster med at skabe omgivelserne og indholdet
For hvordan kunne det være anderledes?
For man kan jo ikke blive andet end glad, når man hjælper folk med at fejre kærlighed.
Vi laver præcis den menu I ønsker. Om det er 3 eller 5 retter, sharefood, streetfood tema eller fine dinning
Forret
Torsk ceviche med mango, peberfrugt, rødløg og koriander
Hovedret – grill menu serveret som sharefood
Grillede asparges med ansjoscreme, persille rasp og øko krystal.
Grillede padrons, peberfrugt, squach og forårsløg med romesco sauce.
Grillede aubergine med hvidløg, timian og artiskoktapenade.
Cæsarsalat med romainesalat, hvidløgscroutoner, ristet kapers og cæsardressing.
Salat af cherrytomater med frisk ost, rødløg, sorte
oliven og vinaigrette af dijon, lynghonning og appelsin.
Salat af nye kartofler, broccoli, purløg og pistacie vinaigrette.
Bønnesalat i flere farver med “pico de gallo”.
Teriyaki marineret okseculotte på grillen med chimichurri.
Kulmule med lime-butter sauce, rejer og urter.
Friskbagt focaccia med timian og flagesalt
Dessert
Passionsfrugt cheesecake med sprød bund og skovbær gelatine.
Stikkelsbær trifli med krystaliseret hvid chokolade.
Natmad
Burgers, pølsevogn eller hvad I ønsker
Drikkevarer
Der vil være fri bar i øl, vand og vin fra kl. 17:30-04:00.
Øl: Flaskeøl
Vand: Coca-Cola, Cola Zero, Lemon, danskvand & isvand.
Vin: Rødvin og Hvidvin.
Drinks: Gin & Tonic, Gin & Lemon, Vodka & Lemon, Rom & Cola, Whiskey & Cola, m.fl.
Cocktails: Eks. Whiskey sour, Aperol Spritz, Dark N’ Stormy og Espresso Martini.
Jeg vil gerne invitere jer til en gratis vinsmagning, så I får de vine, I kan lide.
Kl. 22.00 udvides baren med drinks
Vi tænder fest lys og festen går i gang!
17:30: Velkomstdrink, snacks og garderobe
18:30: Vi byder velkommen og introducerer kort faciliteter, menu og den frie bar.
18:45: Gæsterne bedes sætte sig til bords.
19:00: Hovedretten serveres.
21:30: Desserten serveres.
22:00: Fri bar udvides med drinks. Fest, musik Dj og party lys!
23:30: Brudevals inden midnat
02:00: Natmad.
04:00: Tak for i aften.
*Programmet er vejledende, da afvikleren vil sørge for, at retterne kører efter gæsternes timing.
Dvs. tager hensyn til evt. taler og lign og hvor hurtigt eller langsomt gæsterne spiser og hygger.
